Corso di Certificazione HACCP per Responsabili dell'Industria Alimentare

Il corso di certificazione HACCP è fondamentale per i responsabili dell'industria alimentare, poiché fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l'analisi dei rischi, le misure preventive, il monitoraggio e la gestione delle non conformità. I partecipanti impareranno a sviluppare e implementare un efficace sistema di controllo basato sui principi dell'HACCP, al fine di proteggere i consumatori da potenziali rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Il corso prevede sessioni teoriche e pratiche, con esercitazioni su casi reali e simulazioni di situazioni critiche. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.